Вартість такої корисної розваги для групи до 20 осіб – всього 200 гривень.

   Зазначимо, що всі вироби міні-пекарні – особливі. Тут печуть хліб за старовинними монастирськими рецептами, зокрема, на заквасці зі слив, з додаванням різних трав, з висівками, кукурудзяний, гірчичний, томатні хлібці, пряники та печиво. Аби опанувати технологію, співвласники пекарні – двоє підприємців з Мени - влаштували справжню дослідницьку експедицію, півроку їздили по монастирях Західної України та Угорщини. Жили там, молилися з ченцями, допомагали на кухні. В результаті привезли додому понад 30 оригінальних рецептів.

   Реалізувати цей проект допомогли священик греко-католицього храму в Чернігові о. Роман (Халус) та гуманітарна неурядова «Каритас» (в перекладі з латині – любов). Це міжнародний благодійний фонд, що існує 25 років. В Україні він об’єднує кілька десятків організацій. Завдяки цій підтримці завзяті підприємці-друзі-однодумці з Мени могли розраховувати не лише на дах над головою, а й на дружній прийом, щире та відкрите спілкування.

   Донедавна вони займалися зовсім іншою справою.  «В бізнесі ми не перший рік, знаємо його нюанси та особливості, але тут довелося все починати з нуля, адже виробництвом раніше не займалися, - розповідають співвласники. – Не все виходило легко, але жодного разу не виникало бажання все покинути. Ми захопилися цією справою не на жарт. І кожен новий монастир, кожен новий рецепт підтримував в нас це бажання. Ми обидва відчували, що вже не зупинимося».

   Міні-пекарня в Мені міститься в будівлі колишнього маслозаводу. Там же по середах власники проводять майстер-класи для всіх бажаючих (для цього варто попередньо домовитися). Для випікання монастирського хлібу все має бути натуральним: борошно з зерна, вирощеного без хімії, жодних штучних добавок у тісто.

   Для замовлення майстер-класу з випічки в міні-пекарні «ХлібОК» звертайтеся за ном.: 066-411-83-91 (Валентин Боженов).

   Вікторія Сидорова